Des entreprises sociales qui donnent une chance aux enfants des rues de s’en sortir par le travail plutôt que la mendicité ou de petits boulots sans avenir. Nos ‘héros’ cambodgiens sont de véritables acteurs du changement, un modèle à consommer sans modération.

Quelle expérience ?

Friends Restaurant Phnom Penh Cambodia

Gateau de riz gluant rouge avec noix de coco

Une visite à Phnom Penh ne sera pas complète sans un repas dans l’un des restaurants de Friends où une cuisine locale et créative fera frémir vos papilles. Leur mot d’ordre est : prix équitable, décontraction et sourire khmer.

Chez ‘Friends’ rue 13, laissez-vous tenter par des tapas créatives, une cuisine fusion asiatique, des daïquiris glacés ou les spécialités de la semaine; les coups de cœur incluent le poisson à la salsa verde, ou le curry de poulet à la cambodgienne. Pensez à réserver à l’avance! Leur succès est à la mesure de leur talent.

Pour des saveurs cambodgiennes inhabituelles et un cadre superbe, optez pour le restaurant Romdaeng (74, rue 174) situé dans une magnifique maison coloniale décorée de peintures d’enfants. On y sert une cuisine cambodgienne variée des recettes oubliées aux plats créatifs contemporains, sans oublier les mygales frites!

Le Café Mith Samlanh situé dans le paisible jardin du Centre Culturel Français rue 184, propose un menu de Bistro; salades, cakes et crèmes glacées. Le petit-déjeuner est servi dés 7h30, un buffet khmer est proposé le midi. Des spectacles et événements sont régulièrement organisés, demandez le programme.

Un livre de recettes de cuisine ‘The Best of Friends’ illustré de peintures naïves et émouvantes faites par les étudiants vous permettra de tester vos talents culinaires.

Quelle contribution ?

Friends Romdeng Restaurant, phnom penh cambodia

Futur Chef

Friends est sans conteste notre héros Cambodgien. Friends International (FI) est convaincu qu’il est possible de bâtir un monde où aucun enfant n’est tenu de vivre ou travailler dans les rues. En travaillant directement avec les familles, FI les aide à augmenter leurs revenus afin que leurs enfants puissent aller à l’école pour devenir des membres indépendants et productifs de la société.

Grâce à Mith Samlanh, établi par FI en 1994, de la nourriture, un refuge, des soins médicaux, et des services de formation et d’éducation sont offerts tous les jours à plus de 1,800 enfants sans-abri ou abandonnés.

Dix cursus de formation professionnelle sont proposés aux plus âgés (15-24 ans) dans des domaines pratiques comme la mécanique, l’esthétique, la soudure, la couture, l’électricité, la blanchisserie et la restauration.

Chaque année, FI soutient environ 120,000 enfants des rues dans le monde entier (Thaïlande, Laos, Indonésie). L’année dernière rien qu’à Phnom Penh, Friends a aidé 200 étudiants à terminer leur formation et à trouver un emploi, et 620 autres ont pu reprendre leurs études; près de 80,000 consultations médicales ont été données et 240,000 repas ont été servis. Un palmarès impressionnant !

FI a développé le réseau ChildSafe pour sensibiliser touristes et opérateurs touristiques sur les dangers qu’encourent les enfants des rues, afin qu’ils deviennent des acteurs de leur protection. Ne donnez de l’argent, ni n’achetez aux enfants, car si vous pensez bien faire, vous les encouragez en fait à rester dans la rue où ils n’ont guère d’espoir d’une vie meilleure et sont vulnérables aux abus de toutes sortes. Plus récemment ils ont développé avec l’UNICEF une campagne de sensibilisation sur les conséquences néfastes des visites d’orphelinat.

Visiter http://www.thinkchildsafe.org/thinkbeforevisiting/fr/index.html

Récompenses

  • TOP 100 NGO of the WOrld, DAVOS (2012)
  • Prix de la Fondation Espiritu d’Isabelle Allende (2008)
  • Prix Skoll de l’Entreprenariat Social (2007)
  • Médaille d’or du gouvernement cambodgien pour la Reconstruction du Pays   (2005)
  • Médaille d’Argent de la Société d’Encouragement au Progrès (2003)
  • L’Ordre d’Australie pour Service à l’Humanité (2002)

Coordonnées

Mit Samlanh 71 Street 174, Phnom Penh

Tél. : (+855) 23 986601 Courriel : info@friends-international.org

Site Web : https://friends-international.org/all-our-social-businesses/#businesses-in-thailand

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